铁观音属于乌龙茶。

中国茶类有绿茶、红茶、白茶、青茶、黑茶、黄茶六大类，而铁观音介于红茶和绿茶中间，严格意义上来说属于青茶，而青茶则又被称为乌龙茶，因此铁观音虽然属于乌龙茶，但与乌龙茶之间依然有不小的区别，其中最大的区别在于乌龙茶都是发酵茶，而铁观音则是半发酵茶，两者的性质有差。此外，乌龙茶因为是一大类，所以香气没有特定的，而铁观音在泡茶后，则具有天然的兰花香，即使多次泡制依然历久弥香，久久不散。