生牛乳和脱脂乳粉都是市场上常见的乳制品，也是人们最喜欢吃的营养品，二者在形态，加工方式，营养成分等方面都有着明显的区别。

1、形态生牛乳大多是以液体存在的，脱脂乳粉是一种淡黄的粉末状物质，它的保质期相较于生牛乳来说更长，更容易保存和携带。

2、加工方式生牛乳是通过湿加工的方式的到的一种液体，脱脂乳粉则是通过干加工的方法得到的粉末状物质。

3、营养成分二者在营养成分也有很明显的区别，生牛乳的营养成分更加的均衡，而脱脂乳粉中一些营养物质的含量会比生牛乳更高，不过脂肪含量会低于生牛乳。