拉面是非常受大家喜爱的一道美食，那么拉面该怎么和面呢？

1、准备

2、揉面团

用手去揉搓面粉，揉成面团后，把面团醒30分钟左右；

将醒好的面团用擀面杖把面团擀成饼，切成细条，放入刷好一层油的盘子里，包上保鲜膜，再醒30分钟左右；

4、拉面

醒好之后，就可以开始拉面了。