如何区分铁观音的春茶和秋茶，方法如下：铁观音春茶的颗粒比较饱满，呈现扁平状，冲泡之后香味比较持久，茶汤的颜色比较明亮。

铁观音秋茶的大小不均匀，秋茶的香味不浓，喝起来有一股涩味。铁观音属于清茶类，也是中国的传统名茶，铁观音的原产地是福建省泉州市。铁观音的树枝枝干比较粗，叶片比较疏松。铁观音属于一种半发酵茶，冲泡之后会有一股天然的兰花香。铁观音当中的营养成分也比较丰富，含有氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，对人体有益。