奶酪棒是软的。

奶酪棒主要由纯牛奶和芝士片制作而成，含水量高，属于再制干酪，质地偏软，用勺子就可以轻轻切开，而常见的奶酪质地更紧实一点，得用刀切开。奶酪棒的实际奶酪含量并不高，反而添加了大量的奶油、白砂糖等添加剂，但蛋白质和钙的含量上比牛奶高出1倍，换算下来就是2-3支奶酪棒等于一杯牛奶的营养，依然是高营养的食物，非常适合宝宝食用。自己在家也可制作，需要准备的材料有芝士片、细砂糖、吉利丁片、纯牛奶、炼乳。