黄心西瓜和红心西瓜有什么区别在于：黄心西瓜的果肉部分是黄色的，而红心西瓜就是很常见的红色，黄心西瓜的医药价值比红心西瓜高。

黄心西瓜比红心西瓜个头小很多，红心西瓜看起来更饱满，黄心西瓜的瓜皮比红心西瓜薄，而且果子成熟的快，黄心西瓜对地质要求很高的，不易大面积推广，而红心西瓜在中国各地均有栽培，以新疆、甘肃兰州、山东德州、等地最为有名。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑。