其实我们在翻炒的时候就可以看出豆角熟没熟，我们可以用铲子切一下，如果很轻松的切断就代表着已经熟了，或者是自己夹一个尝尝，吃起来感觉非常嫩了，就代表着已经熟了，能出锅了。

豆角是蔷薇目、豆科、豇豆属下的一种蔬菜，也是一年生的蔬菜。豆角又叫做带豆、豇豆以及长豇豆。豆角中是含有比较丰富的蛋白质以及胡萝卜素，它的营养价值是比较高的，口感也是比较好的。豆角在我国北方是被广泛种植的，也是大众化蔬菜中的其中一种。豆角的适应性是比较强的，不仅可以在露地种植，也可以在保护地种植。