水果酸不是因为维生素C多。

水果吃起来酸就以为是里面的维生素C多，这是不对的，水果酸是因为水果中含有柠檬酸和有机酸两种，当水果的口感越酸，就说明这两种东西的浓度越高，跟维生素C多不多没有任何的关系。柠檬的维生素c的含量还没有猕猴桃的多，但是柠檬要比猕猴桃酸很多，所以当猕猴桃和柠檬的重量相同时，猕猴桃的维生素c的含量相当于柠檬里维生素c含量的好几倍。从这个就可以看出来，水果酸与不酸，和这个水果里的维生素c的含量没有任何的关系。