判断石榴熟没熟，可以从大致时间来判断，石榴成熟一般在秋分前后，成熟的石榴外观会呈现黄红色，成熟的石榴是甜的，不熟的石榴口感比较涩。

石榴的花期一般在每年的五到六月份，这期间就是石榴开花的时期。石榴树通常都分为两种，一种是观赏型，又称花石榴。花石榴也叫月季石榴，是石榴科中非常稀有的品种。在春天播种后当年的夏天就会开花，秋天就会结果。它主要是用于观花，也可用于观果，是观赏型石榴。另一种石榴树则是果石榴，我们平常吃的石榴果实就是果石榴所结的果。