鲤鱼可以食用。

鲤鱼属于鲤科的一种鱼类。鲤鱼的鱼鳞大，上颚两侧有胡须，呈褐色，是一种可食用的鱼。鲤鱼原产于亚洲，后来被引入欧洲、北美洲以及其它地区，是淡水鱼中品种最多、分布最广、产量最高、养殖历史最悠久的鱼类之一。鲤鱼的环境适应能力比较强，在静水或者流水中都可以产卵，主要生活在池塘、湖泊、河流中。鲤鱼是一种杂食性动物，食性广，且种类很多，大约有2900种。鲤鱼中含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素A等物质，营养价值高，可供人食用，此外，鲤鱼也有一定的药用价值。