新鲜龙眼放在常温下保存，温度过高过低都会导致龙眼发生变质，还会影响龙眼的口感，想要保存新鲜龙眼，我们把龙眼放入保鲜膜中，在放入冰箱的冷藏室，这样可以保存一段时间。

龙眼我们还是要尽量快速吃完，它很容易变质的，就算放在冰箱也不能长时间保存，除非我们把龙眼晒干，否则很难长时间保存。新鲜龙眼在中医叫做元肉，是一种中药材，也是一种水果，营养价值非常高，含有大量的维生素，微量元素和矿物质，有着很好的补气养血的作用，可以补血安神，龙眼肉还具有很好的调节神经，镇静，抗焦虑的作用，对于抑郁，焦虑有着很好的调理作用。