南瓜是用来庆祝万圣节的吉祥物，而制作南瓜灯则是为了驱散游魂。

对于他的寓意由来，可以追溯到爱尔兰时期的一个故事之中。传说有一个名为杰克的吝啬鬼，由于他的吝啬导致它死后不能进入天堂，但他还大胆的取笑了魔鬼，这令他也无法进入地狱，只能在人间游荡直到迎来审判日。为了防止这样的恶鬼，于是人们便制作南瓜灯来驱散恶鬼。发展到如今，它已经和糖果，搞怪并列为万圣节的象征。在万圣节的夜晚不论是大人还是小孩，都会纷纷制作南瓜灯，甚至佩戴和南瓜相关的配件来增添节日氛围。