熟茶和生茶的区别在于加工过程、茶色、口感的不同。

加工过程：熟茶的加工过程是发酵，生茶的加工过程是杀青、揉捻。茶色：熟茶的茶色是褐红色、暗金黄色等，生茶的茶色以青绿和墨绿色为主。口感：熟茶的口感不苦涩，浓稠水甜，生茶的口感微微发涩，口感强烈。茶起源于中国，中国的西南地区是茶叶树原产地的中心，随着地质的变迁和人为的栽培，茶树已经普及世界各地。全世界有上百个国家和地区的人们喜欢品茶，把品茶当作是一种艺术，每个地区的饮茶方式都各有千秋。