立秋节气吃南瓜、胡萝卜、茄子、肉、西瓜等。

由于立秋之后，天气变得干燥，皮肤容易缺水，因此南瓜是“抢秋膘”中的食物之一。胡萝卜又叫小人参,富含维生素A和维生素C，有利于人的生长发育，有利于消化，还有胡萝卜中含有榭皮素，有利于消炎。在立秋时节，茄子正处于刚刚成熟的时候，吃一些茄子能降火、除秋燥。并且这个时候的茄子口感更加细嫩软糯。在老北京立秋有贴秋膘的习俗，大多多数人都会选择吃猪肉，补充热量。在我国江南地区，立秋有吃西瓜的习俗,是秋天的解渴神器。