将新鲜的栗子放到冷水当中浸泡之后放到通风的环境当中进行保存，让栗子在自然条件下进行风干。

将栗子放到冰箱当中冷藏保存，这样可以保存较长时间。生栗子可以煮熟之后进行保存，放到冰箱冷藏大概可以保存五天左右的时间。板栗属于双子叶植物，被称作为干果之王，主要分布在北半球的亚洲、欧洲等地区。板栗的形状呈现椭圆形或者是长椭圆形，是一种雌雄同株的植物。板栗的花期是在5-6月份，果期是在9-10月份。板栗当中所含的营养也是非常丰富的，适量食用对人体有益。