北京的特色小吃有豌豆黄、老北京炸酱面、老北京爆肚、北京炒肝和北京烤鸭。

豌豆黄：老北京人的童年回忆，小孩子最喜欢的夏季零食之一，豌豆黄口感甜腻润滑，十分好吃。老北京炸酱面：北京著名特色小吃之一，到了北京，怎么能不来一碗美味多汁炸酱面呢。老北京爆肚：护国寺附近的的爆肚堪称一绝，味道一流，辛辣鲜香，十分可口，是北京老少爷们儿的最爱。北京炒肝：北京炒肝历史悠久，味道咸香、炒肝油亮鲜红、味浓不腻，十分经典。北京烤鸭：北京的招牌菜之一，最早起源于南北朝时期，色泽红润，肉肥而不腻，瘦而不柴，外酥里嫩。