速溶咖啡一般用90度的水冲泡就可以。

如果使用温度太高的水来冲泡速溶咖啡，可能会导致咖啡当中的糖分遭到一定的破坏，从而使得咖啡的苦味变得特别重，吃起来口感会有点差，酸味比较浓烈。如果温度太低，咖啡就无法散发出它的香味。速溶咖啡又可以称作为即溶咖啡，指的是用咖啡豆制作而成的一种冲泡饮品。速溶咖啡只需要用开水进行冲调之后就可以变成咖啡饮料，里面的主要成分有砂糖、脂类咖啡伴侣以及咖啡等，速溶咖啡当中的营养成分要比新鲜的咖啡要差一些，脂肪以及糖类含量是比较高的。