春饼北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼。

每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰咬春。农历二月初二，是中国古谚所说龙抬头的日子，这一天北京人也要吃春饼，名曰吃龙鳞。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性，因为要卷很多菜吃。京剧被称为国粹的京剧有两百多年的历史。它的前身为徽调，通称皮簧戏。表演上歌舞并重，融化了武术技巧，多用虚拟性动作、节奏感强，创造了许多程式性的表演动作。演唱时讲究行腔吐字，念白具有音乐性。在唱、念、做、打方面逐渐形成了完整的艺术风格和表演体系。面塑面塑俗称为面人、江米人。历史上民间有逢年过节用面粉捏月糕、面鱼等习俗，由此产生面塑艺术。