烤箱没有锡纸可以用硅油纸来代替，硅油纸是一种常见的食品行业包装纸，具有耐高温、防潮、防油等特性，硅油纸一般有三层，第一层是底纸，第二层是淋膜，第三层是硅油。

硅油纸除了不能跟明火接触，在烤箱里烤东西还是可以起到一定作用的。锡纸是一种膜状金属纸，其实就是铝箔纸，金属成分主要是铝而不是锡。铝箔纸多为银白色，大部分都是一面光亮一面哑光，食品用的铝箔纸两面都可以用来包裹食物，但通常建议用光亮面包裹，相对来说热传导性能更好。