防止铁锅生锈的方法有用猪皮、及时清洗以及用厨房用纸，用猪皮：铁锅刚买回来的时候，用猪皮反复的擦拭，这样不会很容易生锈；及时清洗：使用完铁锅后，最好是及时清洗掉或者是在当天清洗掉；用厨房用纸：在使用完铁锅后用抹布或者是厨房用纸及时擦干净，这样也能防止铁锅生锈。

很多人喜欢做菜的时候用铁锅，铁锅做出来的菜中会含有少量的铁元素，这样有助于身体健康的。铁锅其实在我们生活中是经常用到的一种厨具，也是一种比较传统的厨具，铁锅的品种也是比较多的，有耳锅、平锅、煎饼锅等。