油竹和麻竹都属于山竹，两者的区别如下：一般十五年左右的山竹树结出来的果实叫作油竹，油竹的表面比较光滑透亮，卖相会比较好，颜色呈现紫黑色。

而麻竹一般是指五十年以上的山竹树所结出来的果实，麻竹的表面会有很多的斑点，卖相比较差，但是价格比较高。山竹属于一种植物，原产地是在马鲁古，在亚洲和非洲地区的栽培比较广泛。山竹树的高度大概是在20米左右，分枝比较多，叶片光泽度比较好，山竹的形状呈现椭圆形。山竹生长的过程中，对土壤的要求比较高，喜欢有机质比较丰富的砂壤。