剥开的柚子最多能放4天，但是最好是在3天之前食用完。

剥开的柚子可以放入冰箱保存，但是需要用保鲜膜包裹好，不能让它直接跟空气接触。柚子剥皮后，就会失去外皮的保护，在常温下就会流失水分，从而导致柚子肉变干。这样的柚子吃起来味道也不是很好，而且营养成分也是不高的。柚子中含有大量的水分和营养物质，我们即使将它放入冰箱保存，也是很容易滋生细菌的，而且它的水分流失也是很快的，所以剥开的柚子尽量当天食用完。