熟肉放在冰箱冷冻不要超过三个月就可以吃，如果经常开关冰箱门，温度忽高忽低，不能保证恒定的温度，就要相应缩短冷冻时间，尽早吃掉。

如果是生肉可以在零下十八摄氏度的环境里保存一年时间，超过一年不建议吃，会产生变质。肉类是动物的皮下组织和鸡肉，含有大量的蛋白质、脂肪、卡路里、热量等营养物质，属于酸性食物，容易被人体吸收和消化。肉类经过烹饪可以做成各种美味的佳肴，具有浓郁的香味和鲜美的口感，可以大大提高食欲。