黄豆是大豆的一种品种，大豆除了包含黄豆，还包含了黑豆，青豆等其它豆类。

在日产生活中，人们会习惯将大豆称为黄豆，两者之间除了范围不一样之外，没有其它区别。大豆也叫菽，黄豆，为蔷薇目，豆科，大豆属植物，它的花期是在每年的6-7月份，果期是在每年的7-9月份。在中国，大豆是一种非常重要的粮食作物，有着悠久的历史，大豆的分布范围非常广，在中国各地均有培育，此外，在美国，巴西等世界上其他国家也有栽培。