大米生虫子可以吃，如果只是很轻微情况的生虫，我们只要把大米放置在阴凉的区域让米虫自行爬出去，之后在淘米的时候如果还有米虫只要把它去除就行了，如果是在三伏天这种潮湿闷热的时候，我们需要把大米进行晾晒一会，去除米虫生存的有利因素。

如果大米生虫非常严重，能看出大部分大米都被米虫啃食过，最好是不要食用这些大米，因为这些大米中的营养物质如蛋白质、脂肪等已经严重的流失了，这样我们就只能扔弃或者给禽类家畜吃了。