复活节彩蛋能不能吃是看彩蛋的材质的。

复活节彩蛋通常使用的是禽蛋，煮熟后涂上颜色制作而成的，这种复活节彩蛋就是可以吃的。也有很多复活节彩蛋是用蛋状的巧克力代替的，这类也是可以吃的。不过也有一些是把复活节彩蛋当作装饰品，是用镶嵌的工艺制作出来的艺术品，这类就是不能吃的。一开始复活节彩蛋是为了复活节而食用的一种蛋，寓意是新生命的诞生、延续，多是把彩蛋涂成红色。随着时代的发展，复活节彩蛋的花样越来越多，有在上面绘制各种图案的，也有用镂空技术雕出蛋雕的，形式各异。