青枣属于碱性。

青枣是一种生长在热带或者是亚热带地区的水果，它的果形比较优美，同时具备了苹果、梨等水果的风味，台湾的青枣也被称作为热带小苹果。青枣吃起来非常的鲜嫩多汁，甜度比较高，口感非常不错。青枣当中的营养物质也是比较丰富的，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及其他多种微量元素，比较容易被人体所吸收，还可以起到一定的助消化作用。青枣的特点是生长速度比较快，产量比较高并且很稳定，经济寿命也是比较长的，如果是在天气比较冷的时候可以选择在大棚当中种植青枣。