蒸大米的方法是比较简单的，先用冷水将大米清洗两到三次；大米在冷水中浸泡三十分钟到六十分钟；将米和水按照一比一点二的比例，混合倒入电饭锅中，等待跳到保温即可。

我们在浸泡大米的时候也可以用纯净水浸泡，浸泡是为了能够让米粒吸饱水分，这样蒸出来的大米看起来会更加的饱满。如果你喜欢吃比较软的饭，可以多放一点水，但也不能放很多，按照1：

1. 5就可以了。如果你怕煮出来的米饭太干或者是太软，我们可以用电饭锅自带的量杯来量米跟水，这样你就不用担心了。当煮熟的米饭不要立马切断电源和打开锅盖，最好是在常温下焖三到五分钟。这样米饭的口感会好点。