老鼠是五大仙家的灰仙，动物八仙里排行第八，所以也称“灰八爷”。

民间对老鼠的崇拜是因为它昼伏夜出活动于黑暗之中，令人莫测其踪迹，因而被认为有很高的智慧而被神化。也有人认为老鼠能预知未来，会算卦，能使人致富，而将其视为财神的。民间剪纸中有“老鼠嫁女”的题材。