空心菜属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不能吃，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，不宜多吃。

空心菜又名叫蕹菜，是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏和四川称藤藤菜，广东称通菜。空心菜富含人体必须的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素和多种矿物质、维生素C、维生素B2等，有“绿色精灵”雅称。