螺旋面煮不透是因为煮面的方法不对。

下面介绍一下正确的方法：首先，冷水下锅。准备干净的锅，把螺旋面放入锅中，倒冷水，进行煮制。冷水下锅可以让螺旋面保持它的形状和味道，吃起来比较有嚼劲，口感较好。然后，过冷水。将煮好的螺旋面捞出沥干水后，放在准备好的冷水中，浸泡2分钟左右后，即可捞出。沥干水分后，加入适量的食用油或者橄榄油，可以让螺旋面之间不粘连。最后，根据个人口味，搭配食材制作即可。