首先把一个杏掰开，把核扔掉，然后把一个一个的杏肉放的透风的东西上，放到太阳底下暴晒，一直要晒到杏肉发干为止。

然后把晒好的杏干用水洗干净了，然后再用糖拌一下，拌好了放的蒸锅上面蒸一会，然后再拿出来再晒，一直晒到干了为止，这样的杏干没有添加一点防腐剂，晒出的杏干也不会发黑。