半熟的玉米不建议吃。

玉米中含有大量的淀粉、纤维素以及粗纤维等营养成分，在半生不熟的情况下过量食用，很容易导致消化不良的情况，从而可能会出现腹痛、腹泻、便溏等不适症状的发生，不利于人体健康，所以一般建议将玉米煮熟或蒸熟之后再吃。