刷锅的笤帚叫饭帚，做饭用的类似笤帚的工具，由此得名。

一般用来刷锅和清理切菜的案板，多是由脱粒后的高粱穗或者地肤茎秆制成，民间的饭帚多沾水使用，用后甩干或者自然干燥。在山东、河南等地常见。山东方言读“帚”为zhu（轻声），笤帚为tiaozhu，方言中称之为fanzhu，此名称常被后辈调侃。