小罐茶的品种有许多，滇红茶，东方美人茶，小罐红茶，小罐绿茶，西湖龙井、黄山毛峰、茉莉花茶、安溪铁观等都是小罐茶中的代表。

小罐装都是每罐4克，基本都是一罐一泡，有生茶和熟茶之分，不仅饮用简单、方便，更确保了每一泡茶的口感恰到好处。一罐一泡减少茶与空气的接触，能更高的保持茶性不变。小罐茶生茶适用95-100度水温冲泡，茶水比例1：20，熟茶水温一样，茶水比例为1：40。