1.最简单的方法是加白糖，适当的多加白糖，这样做出来的双皮奶甜味比较浓，喜欢吃甜的可以尝试一下。

2.加入少许新鲜柠檬汁、桔汁、姜汁等，也可以有效的去处鸡蛋的腥味，还可以提味哦。

3. 使用果酱，做好之后，放点水果丁，草莓、芒果、火龙果等，添加上水果的香味。

4. 蛋清滴几滴白醋或者几滴红酒，也是可以去除蛋清的腥味的。