南瓜中医上认为具有非常好的消炎止痛、补气补血、解毒杀虫的作用，对脾胃虚弱的人来说经常性多吃一些南瓜可以起到很好的滋补效果，南瓜中含有丰富的碳水化合物和果胶，可以使得肠胃黏膜避免受到粗糙的食物的刺激，南瓜中含有大量的钙、磷等物质，是健胃消食的好食品，南瓜中还含有大量的果胶，可以使得肠胃内的溃疡面愈合，并且可以吸附有害物质，起到给肠胃排毒的作用，南瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，保护胃黏膜。

所以南瓜具有很棒的养胃效果。