白茶是不会上火的，白茶的茶性清凉，更适合降火解暑饮用，因此喝白茶不会上火，反而有降火的作用。

而且白茶当中含有的氨基酸，茶多酚物质会比较多。另外，白茶的功效：

1、白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。是中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

2、白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。