西红柿与猪肝相克，西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的功能。

猪肝不能和什么一起吃：

1、猪肝+铆鱼：猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。

2、猪肝+辣椒：猪肝不宜与辣椒同食。猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。

3、猪肝+豆芽：猪肝也不能和豆芽一起吃。猪肝中的铜元素会加速豆芽中的维生素C氧化，会让两者都失去本身该有的营养价值。