1、加燕麦，香滑无比。

煮粥时加上一两勺燕麦片，粥会变得超级粘稠，而且煮好后，几乎看不见燕麦片，全化在粥里了。杂粮粥同样适用。

2、加糯米、少许食用油。将东北大米、糯米、粘米（2：

1、1）洗好，用油和少许盐拌匀，静置到水开后放入锅中，慢慢煲粥即可。

3、可以加山药、红薯、小米、玉米糁等淀粉含量高的食材，增加糊化作用，粥更容易粘稠。