石榴既不属于热性水果，也不属于凉性水果，从营养学上说，石榴属于温性水果，石榴味甘、酸，石榴的果实像一颗颗晶莹剔透的红宝石，果粒酸甜多汁，并且含有丰富的蛋白质、维生素C、钙等矿物质。

石榴的原产地为巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，汉代时期被出使西域的张骞引种到我国，我国南北方城市都有种植，其中安徽怀远县被称为“中国石榴之乡”。