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黑啤和普通啤酒的区别是:颜色不同、原料不同、口感不同、价格不同。
1、颜色不同。顾名思义,黑啤颜色一般为深棕色或是黑色,而普通啤酒颜色是黄色或淡黄色。
2、原料不同。普通啤酒是用普通的麦芽发酵酿制,而黑啤使用的是黑麦芽,且其麦芽是经过烘烤过的。
3、口感不同。黑啤采用的是烘烤过的黑麦芽制作,味道比较醇厚浓郁,入口有些苦涩,但之后会有淡淡的甜味,它的回味感更好。而普通啤酒味道相较更寡淡,口感也远不及黑啤。
4、价格不同。黑啤的发酵酿造过程更加复杂,成本较高,价格也比普通啤酒高。