水煮玉米一般要煮10到15分钟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等需要再多煮5到10分钟。

煮玉米时最好是冷水时将玉米放入锅中，这样煮出来的玉米受热均匀，软糯香甜，而且能更大程度的锁住玉米的营养成分。