桃子放常温比较好，桃子放冰箱久了会变酸，因为桃的甜味最主要来源于蔗糖，蔗糖在30℃左右时产生较多，桃子才会更甜。

如果把桃放在冰箱中保存，其本身的香味会大打折扣。而且冰箱内比较干燥，桃子放的时间过长会萎缩，变得不新鲜，因此桃子还是放常温保存比较好。桃子中的营养成分非常丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油等成分，桃富含膳食纤维，可增强肠胃蠕动力，起到助消化、促排便的作用。