杨梅如果直接置于常温下保存的话，只能保存1-2天左右；若是置于冰箱冷藏，则保存时间会长一些，可以保存3天左右；若是置于冰箱冷冻，则保存时间会更长，保存得好的话，大约可以保存1个月，但味道可能不会有新鲜杨梅好。

如果下雨天采摘的杨梅，相当于洗过了，保质期会更短，最好当天食用。杨梅很娇贵，因为其中含有丰富的水分及糖分，很容易滋生细菌而腐坏，所以保存时间很短。