如果是自制的杨梅酒，浸泡2年不建议饮用，因为自制杨梅酒不会添加防腐剂，2年的时间很容易导致杨梅酒中的苦味素释放出来，从而对人体的健康造成伤害；如果是市面上购买的杨梅酒，如果在有效期以内，还是可以饮用的。