想要把豆角保存到冬天吃，最好的办法是把豆角晾干。

将长豆角煮熟后，放在太阳底下晾干即可。豆角又叫豇豆、长豇豆或者带豆，是我国北方地区很常见的蔬菜之一，据统计，豆角的家庭普及程度在全部蔬菜中位居第一名。豆角对土壤和环境的适应性很强，因此四季都可以栽培。