将活的小龙虾直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，使龙虾吐尽体内的泥沙。

把龙虾装入保鲜袋，袋内装入一些水，放在冷冻室冷冻可以保存到冬天，但是肉不如以前新鲜。