红薯一般煮20分钟左右就可以煮熟了。

如果红薯很大，可以煮的时间长一些，如果害怕煮不熟，可以用一根筷子从红薯表面戳进去，如果能戳透，就表示红薯熟透了，如果戳不透，可以根据情况再煮一会。红薯又叫番薯、山芋、地瓜、甜薯、红苕等，红薯中含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸等多种营养成分，营养价值非常高。