西红柿是凉性食物，寒性体质的人最好不要多吃，体质正常的人最好也不要空腹吃，容易给肠胃增加负担，造成腹泻。

西红柿中含有大量的维生素C和番茄红素，营养价值很高，可以美白养颜，但是不要过量生吃。西红柿即是蔬菜也可以是水果，吃法很多，是一种酸甜美味可口的食物。